Aumento en la carne tras las últimas medidas tomadas por el Gobierno

Se espera que dé un salto del 20%, que se trasladará a las carnicerías y las góndolas de los supermercados en la próxima semana.

Economía01 de agosto de 2023RM PrensaRM Prensa
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Se trata de un ajuste resultado de las últimas medidas tomadas por el Gobierno. El nuevo "dólar maíz" de $340 le pone una presión adicional al mercado de la carne vacuna, el pollo y los huevos, entre otros rubros.

Este aumento pondrá un punto final a la estabilidad que venía teniendo la carne en los últimos meses. El kilo de asado, por ejemplo, se encareció 67,9% en los últimos 12 meses contra el 116,9% que subieron los alimentos en el mismo período. En el caso de otros cortes populares, el alza interanual fue del 73,4%.

El Campo salteño pide legisladores que “miren al interior y lleven a Nación sus necesidades”. Sobre todo en los insumos importados y en los fletes, que desde la semana pasada tienen un recargo adicional, como parte de las medidas acordadas con el Fondo Monetario.

Por ahora, las distintas consultoras que miden la inflación estimaron que la inflación de este mes cerrará en torno del 6,5% a 7%, algo por encima de junio.

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