El sector panadero en Salta atraviesa una de sus etapas más complejas, con una fuerte caída en las ventas que, según estimaciones de la Cámara de Panaderos, oscila entre el 25 y el 30% en comparación con años anteriores. Así lo afirmó su presidente, Daniel Romano, al realizar un balance del año.
Si bien las fiestas de fin de año generan un leve aumento en la demanda, Romano aseguró que ese movimiento puntual no alcanza para compensar un año negativo. “Se vende un poco más uno o dos días, pero eso no cambia la realidad. La gente no llega”, sostuvo al referirse a la pérdida del poder adquisitivo.
El dirigente explicó que hoy las familias priorizan el pago de servicios, impuestos y alquileres, y recién después evalúan el consumo de alimentos no esenciales. A este escenario se suma el impacto de las altas temperaturas, que reducen la demanda de productos tradicionales como pan, facturas y desayunos calientes.
Romano también alertó sobre el cierre de pequeñas y medianas panaderías y la consecuente pérdida de puestos de trabajo. Indicó que la crisis se profundiza cuando empresas más grandes suspenden o despiden personal, lo que repercute de forma directa en el consumo básico.
Finalmente, el titular de la Cámara de Panaderos calificó al 2025 como “un año muy malo” para el sector y reclamó medidas de alivio impositivo para las pymes. Según remarcó, sin una recuperación del poder de compra de los consumidores, la situación difícilmente mejore.
Desde la Cámara de Panaderos advirtieron que el leve repunte por Navidad no alcanza para revertir un 2025 marcado por la caída del consumo y el cierre de pymes.
El incremento regirá desde enero de 2026 y llevará el haber mínimo a $349.299,32, aunque el bono de $70.000 continúa congelado desde hace dos años.
El Presidente aseguró que no vetará la ley si se aprueba en el Congreso, pero anticipó ajustes para garantizar el equilibrio fiscal. Economistas advierten que el margen de recorte es limitado y dependerá de la gestión.
Las autoridades reforzaron la presencia de inspectores ante el aumento del tránsito en el centro y zonas comerciales durante las fiestas.
Desde la Unión Industrial de Salta señalaron que el año estuvo marcado por la recesión, la caída del consumo y problemas estructurales que afectaron la competitividad.
Comerciantes del Mercado San Miguel atribuyen las subas a la escasez de combustible y al encarecimiento del transporte desde el país vecino, en plena previa de las fiestas.
El Gobierno provincial busca cerrar los procesos administrativos pendientes y avanzar con el estudio ambiental para consolidar una de las inversiones de cobre más importantes del país.
La Unidad Administradora de Mercados Municipales (UAMM) de Salta confirmó el cronograma de atención especial para las vísperas de Navidad.
En el marco del Operativo Fin de Año Seguro, la Policía de Salta, a través de la Dirección de Bomberos, inició una serie de operativos de control para prevenir la venta ilegal de pirotecnia con motivo de las celebraciones de fin de año.
La Cámara de Comercio e Industria de Salta y el Sindicato de Empleados de Comercio firmaron un acta para determinar el horario de atención que tendrán durante las fiestas de fin de año.
Durante las fiestas de fin de año, las estaciones de servicio de todo el país suspenderán la venta de combustibles en horario nocturno.
El miércoles 24 de diciembre, los colectivos circularán hasta las 19, siendo este el último horario en el que cada línea pasará por el centro en dirección a los barrios y empresas para su guardado. El servicio se reanudará el 25 de diciembre a las 10, con circulación hasta las 22.
Con el cierre de la consulta pública, quedó habilitada la implementación del nuevo esquema de Subsidios Energéticos Focalizados, que endurece los topes de ingresos y consumo.
Un abogado laboralista explicó los plazos del SAC y advirtió que el incumplimiento habilita reclamos con intereses.
La Cámara de Comercio e Industria de Salta y el Sindicato de Empleados de Comercio acordaron los horarios de atención de los comercios durante las fiestas de fin de año.
En el marco de un amparo colectivo, el magistrado Martín Cormick dispuso una medida cautelar que dejó provisoriamente sin efecto el Decreto 759/2025, que había condicionado la aplicación de la norma pese a la insistencia del Congreso
Se podrán inscribir nacimientos y defunciones en la sede central de Almirante Brown 160, y únicamente nacimientos en el Hospital Materno Infantil.
Hoy miércoles 24, el servicio de colectivos funcionará hasta las 19, se retomará el 25 a las 10 hs y se extenderá hasta las 22hs.
Tras una jornada calurosa, los vecinos de la Ciudad y el conurbano bonaerense fueron sorprendidos con la llegada de la lluvia.
