La suba en los alimentos no da tregua: pan, carne y lácteos volvieron a aumentar

Los precios de los alimentos en Argentina volvieron a mostrar una aceleración durante la última semana de marzo, según datos de la consultora LCG. El informe destaca un alza del 0,8% en alimentos entre el 27 de marzo y el 2 de abril, el doble del incremento registrado en la semana anterior.

La inflación acumulada en los últimos 30 días en productos alimenticios alcanzó el 3,7%, superando al índice general y reflejando una tendencia preocupante para el poder adquisitivo de los hogares. En febrero, la suba de precios fue del 3,2%, lo que indica una persistente presión inflacionaria en rubros esenciales.

Entre los productos que más subieron se encuentran los panificados, con un aumento del 2,7% en la última semana. Se espera un nuevo ajuste en abril de hasta el 12%, según advirtieron panaderos del oeste bonaerense, quienes argumentan que los costos de producción siguen en alza.

Lácteos y huevos también experimentaron una suba del 1,4%, mientras que la carne mostró un incremento más moderado del 0,7%. Sin embargo, en el acumulado mensual, la carne lidera los aumentos con un 6,3%, seguida por los lácteos (5,6%) y las verduras (3,3%).

A pesar del freno en la devaluación del dólar oficial, la inflación no cede. Analistas señalan que la incertidumbre macroeconómica, el acuerdo pendiente con el FMI y los aumentos estacionales en sectores como educación y transporte influyen en la persistencia del fenómeno.