AV PrensaLa inflación de julio fue la más alta de los últimos 20 años, con los alimentos como el rubro de mayor incidencia y el que más golpea a los sectores de menores ingresos. De los 46 alimentos que releva el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), casi la mitad aumentó por encima del 71% de la inflación promedio anualizada y 37 subieron más del 50% en los últimos 12 meses.
De acuerdo con las cifras oficiales, la lechuga y la cebolla triplicaron su precio en un año; mientras que el café, el azúcar, los huevos de gallina y la harina de trigo, lo duplicaron. Todos son productos de consumo masivo en los hogares.
Entre los cinco alimentos que más subieron de precio en los últimos 12 meses, la lechuga encabezó la lista, con un aumento del 240,1%, seguida por la cebolla, con una suba del 203%. En ambos casos más que duplicaron el valor al que se los podía encontrar en las góndolas en julio de 2021.
Por debajo se ubicaron el café molido, con una suba anual del 151,5%; el azúcar (135,7%); los huevos de gallina (108,6%), más que duplicando sus precios en todos los casos.
