El presidente de la Cámara de Panaderos de Salta, Daniel Romano, dijo que el aumento del dólar y los insumos aumentaron entre un 10% y un 20% y que lamentablemente tendrán que trasladarlo al precio.
Argumentó que la luz y el gas también aumentaron, por lo pronto, una factura que hoy está entre $50 y $60 pasaría a costar $70. “Los insumos en la última semana tuvieron un alza de entre 25 a 30 por ciento como los huevos, por ejemplo”, indicó Romano.
Romano también señaló que están faltando algunos insumos, y si los proveedores los tienen, la lista de precios varían cada semana. “Vamos a tener que tocar algunos precios seguros. Todos los días nos cambian; los huevos subieron esta semana entre 25 a 30 por ciento, es imposible no aumentar. Tucumán y Córdoba ya movieron los precios, nosotros vamos a tener que hacerlo en los próximos días. Ya llamé a una reunión para consensuar cuál será el precio del pan francés que hoy está en 300 pesos, vamos a hacer números e intentar que este precio se mueva lo menos posible”.
