¿Se viene un nuevo aumento de la carne?

En los últimos días, se registró un aumento de la carne de hasta un 20% en Salta. Sin embargo, dicho aumento no quedó ahí, ya que se espera un incremento del 15% más entre esta semana y la entrante.

El problema, según los carniceros, explicaron que el rezago contra la inflación es un efecto de la sequía: los productores necesitan sacar a los animales de sus campos y se generó una sobreoferta. A pesar de las últimas lluvias, los campos tienen poco pasto y los camiones jaula siguen llegando en cantidad a los mercados y ferias ganaderas del país.