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title: "¡Un peligro! decomisaron mas de 100kg de carne en mal estado a punto de venderse"
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description: "El hecho despertó la alerta en todo el Valle de Lerma, en un control de la policía rural en las carnicerías de Rosario de Lerma los efectivos secuestraron más de 150 kilos de carne no apta para el consumo humano."
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date_published: "2022-06-30T09:56:00-03:00"
date_modified: "2022-06-30T10:20:44-03:00"
tags:
  - "carne no apta"
  - "rosario de lerma"
  - "Salta"
  - "valle de lerma"
category_name: "Policial"
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# ¡Un peligro! decomisaron mas de 100kg de carne en mal estado a punto de venderse

Con la finalidad de contrarrestar los delitos de robo de animales, faena clandestina de animales y delitos que atenten contra la salud pública, efectivos del Departamento Rural y Ambiental intensificaron los operativos en la localidad de Rosario de Lerma. **Secuestraron más de 150 kilos de carne que no estaba apta para el consumo humano.**

El sábado cerca del mediodía, durante el control en un local, constataron que en el interior de una de las heladeras existían productos cárnicos sin el sello de inspección veterinaria correspondiente. Los sellos en los derivados de animales son indispensables para reconocer que el producto es de calidad y tiene un origen seguro.

En forma inmediata, personal a cargo del procedimiento solicitó la presencia de inspectores dependientes de Bromatología Municipal, quienes constataron que**el producto cárnico de origen vacuno no se encontraba apto para el consumo humano, labrando el acta correspondiente.**

Se dio intervención al magistrado de Rosario de Lerma, disponiendo se labren las actuaciones correspondientes por el delito de perjuicio a la Salud Pública y el secuestro de la carne.

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